Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

Introducción

Lee la descripción oficial

Le Cordon Bleu Culinary School Dusit inaugurado en 2007, es una empresa conjunta entre Le Cordon Bleu Internacional y Dusit Internacional - una de las marcas líderes del hotel de Tailandia.

La escuela está situada en el corazón del famoso barrio de Silom de Bangkok, al lado del hotel Dusit Thani, y de fácil acceso por el metro MRT o BTS Skytrain. La escuela es un centro moderno estado-of-the-art que ofrece todos los programas estándar de Le Cordon Bleu, así como un programa profesional Thai Cuisine única de Le Cordon Bleu Dusit. Todas las clases se imparten en Inglés y la escuela acepta a estudiantes tailandeses e internacionales de todo el mundo.

Considere la posibilidad de venir a Tailandia increíble - la tierra de las sonrisas - para experimentar lo mejor de la lengua francesa y lo mejor de Tailandia entrenamiento en artes culinarias.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés

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Programas

Esta universidad también ofrece:

Diploma

Programa De Diploma De Cocina Francés

Campus Tiempo completo Tiempo Parcial 3 - 5  April 2018 Tailandia Bangkok + 1 más

Cursos de Le Cordon Bleu de cocina proporcionan a los estudiantes con las habilidades culinarias fundamentales de la utilización de equipos de cocina para la planificación y ejecución de platos elaborados. A medida que el curso avanza, las técnicas son capas una sobre otra [+]

Cursos de Le Cordon Bleu de cocina proporcionan a los estudiantes con las habilidades culinarias fundamentales de la utilización de equipos de cocina para la planificación y ejecución de platos elaborados. A medida que el curso avanza, las técnicas se superponen unos sobre otros y se hacen más complicados. Las manifestaciones se vuelven más orientado menú, incorporando aspectos de la organización, la preparación, el equilibrio y la sincronización. La atención se centra en la enseñanza de las técnicas a través de las famosas recetas de Le Cordon Bleu. Le Cordon Bleu de Cocina Básica Curso abre la puerta a las aventuras y tradiciones de la cocina francesa. Los estudiantes también aprenden a utilizar e integrar condimentos, hierbas y especias en sus recetas de producir una variedad de sabores que complementan los platos preparados. Módulos de estudio: - Términos franceses culinarias y definiciones - Manejo profesional cuchillo y diversos cortes - La preparación de alimentos y mise en place - técnicas clásicas francesas - fundaciones de aprendizaje: acciones, salsas, forcemeats y pasta - Variación en el método de cocción Día de la semana Clase Condiciones de inicio: enero / abril / julio / octubre Duración: 10 semanas (3 meses) horas totales: 180 horas Semanas: 3 - 4 días (18 horas) por semana Idioma Conducido: Inglés con traducción al tailandés Costo del curso: - THB 242.000 ** (Tailandia) - THB 274.000 ** (Internacional) Clase Sábado Condiciones de inicio: 20 semanas (5 meses) horas totales:: 180 horas semanas: Sábado, 9 horas por semana... [-]

Programa De Diploma De Pastelería

Campus Tiempo completo 3 - 9  April 2018 Tailandia Bangkok

Cursos de Le Cordon Bleu Pâtisserie ofrecen una lección vigoroso y emocionante que permite a los estudiantes a dominar las técnicas de la pastelería clásica, mientras que de ser introducido a todos los aspectos de la cocina. Los alumnos aprenden progresivamente para preparar [+]

Cursos de Le Cordon Bleu Pâtisserie ofrecen una lección vigoroso y emocionante que permite a los estudiantes a dominar las técnicas de la pastelería clásica, mientras que de ser introducido a todos los aspectos de la cocina. Los alumnos aprenden progresivamente para preparar una amplia selección de pasteles que se sirven en los restaurantes, tiendas y salones de té Pattisserie través de los postres franceses clásicos y contemporáneos, técnicas avanzadas en el chocolate y sugarwork. PÂTISSERIE BÁSICO Este curso emocionante introduce las combinaciones diversas, propiedades y aplicaciones de pastelería como los estudiantes aprenden progresivamente para preparar una amplia selección de pasteles, postres y pasteles. Módulos de estudio: - Todos los términos de pastelería y definiciones - pasta básica - Introducción a las cremas y rellenos - Postres y dulces tradicionales, las técnicas clásicas y decoración básica - Enmascaramiento y glaçage Día de la semana Clase Condiciones de inicio: enero / abril / julio / octubre Duración: 10 semanas (3 meses) horas totales: 180 horas Semanas: 3 - 4 días (18 horas) por semana Idioma Conducido: Inglés con traducción al tailandés Costo del curso: - THB 242.000 ** (Tailandia) - THB 274.000 ** (Internacional) Clase Sábado Condiciones de inicio: 20 semanas (5 meses) horas totales:: 180 horas semanas: Sábado, 9 horas por semana Idioma Conducido: Inglés con traducción al tailandés Costo del curso: Enero / Duración julio - THB 239.000 ** (tailandés) - THB 271.000 ** (Internacional) ** Nota: El precio del curso es inclusivo de tasas adicionales de la siguiente... [-]

Programa Profesional Diploma Cocina Tailandesa

Campus Tiempo completo April 2018 Tailandia Bangkok

Le Cordon Bleu Culinary School Dusit es una empresa conjunta franco-tailandesa. Somos la primera escuela en la red mundial de escuelas Le Cordon Bleu que está ofreciendo un curso de Cocina Profesional tailandés. Estamos muy orgullosos de esta iniciativa [+]

Le Cordon Bleu Culinary School Dusit es una empresa conjunta franco-tailandesa. Somos la primera escuela en la red mundial de escuelas Le Cordon Bleu que está ofreciendo un curso de Cocina Profesional tailandés. Estamos muy orgullosos de esta iniciativa. Este innovador curso de cocina tailandesa Profesional ha sido creado por expertos chefs tailandeses y se enseña de la misma manera que la cocina francesa: el uso de la - Observar, aprender y método Do - donde los estudiantes observan una demostración de cocina tailandesa por nuestros expertos chefs - seguido de manos práctica -on en nuestras cocinas prácticas para cada receta. El curso ofrece un plan de estudios tailandés profesional integral de cocina con más de 200 recetas de platos tailandeses contemporáneos tradicionales, regionales, reales y modernas - con la demostración invitado ocasional por modernos chefs cocina tailandesa contemporáneos conocidos. El programa también incluye la instrucción en el delicado arte de la talla de frutas y verduras. Nuestras clases de cocina tailandesa también incluyen módulos básicos introductorios en temas de gestión de restaurante, que es ideal para aquellos que quieren convertirse en un tailandés cocina cocinero o para abrir un restaurante tailandés en Tailandia o en el extranjero. Descubra el arte de la cocina tailandesa y los secretos de la cocina tailandesa de nuestro experto Thai Cuisine Chef - Chef Rapeepat Boriboon. Chef Rapeepat ganó la medalla de bronce en las frutas y hortalizas en la talla "Tailandia Batalla de los Chefs 2006" y contribuyó con muchas recetas auténticas tailandeses... [-]