Course on Pizza

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

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Course on Pizza

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

  • Historia y tradiciones de pizza
  • La profesión del fabricante de la pizza
  • Un mercado en crecimiento
  • materias primas de alimentos
  • Harina: clasificaciones, tipos, calidad y uso
  • El agua: un recurso para ser explotado
  • Sales: la selección y gestión de un elemento básico
  • Los ingredientes: una elección que nos caracteriza, la importancia de la estacionalidad y territorialidad
  • La pizza clásica y el pan pizza
Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
  • Italiano


Última actualización November 3, 2017
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
oct. 1, 2018
abr. 2019
Duration
Duración
12 
Tiempo completo
Price
Precio
4,800 EUR
Information
Deadline
Locations
Italy - Turín, Piamonte
Fecha de inicio : oct. 1, 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Fecha de inicio : abr. 2019
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
oct. 1, 2018
Italy - Turín, Piamonte
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
abr. 2019
Italy - Turín, Piamonte
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Vídeos

ICIF Course on Pizza

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